Adalah umum bagi
Catering yang enak hanya di Catering di Jakarta Selatan |
Pastikan untuk menjaga bumbu dan rempah-rempah di daerah yang sejuk dan redup . Paparan panas yang berlebihan , kelembaban , atau cahaya akan mempengaruhi rasa kering bumbu . Tanah rempah-rempah biasanya mempertahankan rasa mereka sekitar satu tahun . Rempah-rempah yang tidak dapat menjaga rasa tanah mereka selama 3 sampai 5 tahun . Jika Anda terus disimpan dengan benar , mereka kadang-kadang bisa tetap segar untuk periode lebih lama .
Jangan tambahkan saus sampai tepat sebelum disajikan . Hemat waktu dengan melakukan pekerjaan persiapan sebelum Anda mulai memasak makanan. Bila Anda memiliki jadwal untuk berapa lama Anda berencana untuk memasak , hal-hal bisa sedikit stres di dapur . Mempersiapkan beberapa bahan dari waktu ke depan dapat mengurangi jumlah stres yang Anda rasakan ketika saatnya untuk menyiapkan makanan.
Baik memasak tip ketika Anda menggunakan minyak untuk meletakkannya di sisi panci sehingga mendapat nyata panas saat menyentuh makanan . Ini akan membuat makanan Anda lebih beraroma bila sudah siap untuk melayani .
Tempat daging dalam freezer selama beberapa menit untuk membuat mengiris mudah . Ini bekerja baik untuk masakan Asia , seperti Cina atau Thai . Dengan sebagian pembekuan daging , dapat diiris dengan upaya lebih sedikit dan dengan sedikit kerusakan , juga, karena serat akan akan cenderung sobek. Padahal , sebelum memasak strip , mereka harus benar-benar mencair .
Salah satu cara sehat untuk memasak sayuran Anda adalah untuk memasak mereka pada tinggi dengan kaldu ayam rendah sodium . Kaldu ayam akan mengurangi lemak dalam masakan sayuran Anda sekaligus meningkatkan rasa mereka . Anda benar-benar akan menikmati cara ini mempersiapkan sayuran Anda .
Untuk menjaga rasa dan kesegaran rempah-rempah dan herbal , pastikan Anda menjaga mereka disimpan dalam tempat yang dingin dan gelap . Herbal dan rempah-rempah yang disimpan di atas kisaran atau di bawah sinar matahari langsung akan menurunkan rasa mereka.